(base 30 personnes)

Salade Conchiglioni au Poulet façon Tajine

Pâtes Conchiglioni, Poulet,
Amandes, Fruits secs & Epices

Salade du Pêcheur

Pommes de Terre, Thon, Olives Noires,
Sauce Mayonnaise, Ciboulette

Salade Bretonne

Pommes de Terre, Brocolis, Jambon blanc,
Choux fleur, Crème Ciboulette

Hiver : Mosaïque de légumes

Eté : Terrine de Légumes du Soleil et coulis

Chiffonnade de Jambon de Montagne

Hiver : et ses mendiants

Eté : avec éventail de melon

Pavé de Saumon à l’Aneth

et Mayonnaise Citronnée

Pièces de Viandes et poisson

Gigot d’Agneau et ses mendiants

Emincé de poulet aux Baies Roses

Filet de Rouget au Basilic

Plateau de Fromages Affinés

Sur Lit de Salade avec Raisins et Noix

Choix de desserts

Le Normand (entremet pommes / calvados)

Brut de Chocolat amer

Abricot Craquotant

Feuillantine Chocolat

Entremet Pina Colada (ananas / coco)

Tarte fruits rouges

Gâteau basque aux cerises